20 minuten bereiden en 10 minuten oventijd Nagerechten
4 personen
Keukenspullen:
- Keukenmachine of een keukenmixer
- Lepel
- Theelepel
- Keukenmes
- Weegschaal
- Maatbeker
- Bakplaat
- Bakpapier
- Oven
Ingrediënten:
- 125 g extra pure chocola
- 125 g boter
- 2 eieren
- 2 el suiker
- 1 el bloem
- boter
- cacao
- poedersuiker
Bereiden:
- Oven voorverwarmen op 220 °C.
- Vet vier kleine soufflébakjes goed in met boter en bepoeder lichtjes met cacaopoeder.
- Breek de chocola in stukjes en smelt samen met de boter in de magnetron of au bain-marie in een kom bovenop een pan met een laagje kokend water.
- Klop de eieren kort los met de suiker, schuimig hoeft niet.
- Roer de iets afgekoelde chocola/boter erdoor.
- Voeg de bloem toe door een theezeefje en schep alles door elkaar.
- Vul de bakjes.
- Je kunt ze vooraf maken en op het aanrecht laten staan of meteen in de oven zetten. Ga uit ± 10 minuten baktijd, maar hou ze in de gaten: ze moeten van buiten stevig zijn, maar van binnen nog zacht. Als je aan de bakjes schudt of op de bovenkant duwt en het klotst, dan moeten ze nog ietsje langer.
Tip: ………
Een lekker recept van StijnKookt