20 min. bereiden en 45 min. oventijd
4 personen
Keukenspullen:
- Springvorm Ø 24 cm
- Bakpapier
Ingrediënten:
- 5 plakjes bladerdeeg voor hartige taart
- 200 gram gerookte zalm
- 200 gram tuinerwten
- 200 ml crème fraîche
- 1 el Franse mosterd
- 1 ui
Bereiden:
- Verwarm de oven voor op 180° en ontdooi het bladerdeeg.
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter.
- Snijd de zalm in stukken, verdeel het over de bodem samen met de tuinerwten.
- Klop de eieren los samen met de crème fraîche en de mosterd en voeg ook nog peper en zout toe. En schenk het in de vorm.
- Snijd de ui in ringen en verdeel het over de quiche.
- Bak de quiche 45 min. in het midden van de oven, tot het ei is gestold.
Tip:
Als je de quiche één dag van te voren maakt is het ook heel lekker, koud is de quiche ook heel lekker.
Een lekker recept van StijnKookt
